Il Bettolino compie 20 anni

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Mercoledì 28 aprile ore 14:30 tavola rotonda su disabilità e inserimento lavorativo presso il Reggiolo Pool in via 4 novembre.

Emilia romagna "Basilico e non solo": solidarietà e alta cucina con il basilico della cooperativa sociale Il Bettolino al Rigoletto di Reggiolo

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"Piadina di basilico, squacquerone, Parmigiano-Reggiano, limone, caffè e nocciola", "Zuppa di basilico, gelato di pappa al pomodoro sedano e pinoli", oppure "Cannellone cremoso al basilico", e ancora "Coniglio note mediterranee, pesto di basilico nocino e tartufo estivo": sono questi alcuni dei piatti preparati appositamente dallo chef Gianni D'Amato del Rigoletto di Reggiolo per una serata molto particolare, dove solidarietà e alta cucina si sono incontrati grazie al basilico prodotto dalla cooperativa sociale Il Bettolino.

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